和風親子丼

材料（一人前）
ごはん 鶏肉 卵 めんつゆ（ストレート） 塩 １人前 100g〜250gくらい ３個 大さじ５ 少々 サラダ油 海苔

レシピ：

• 鶏肉を適当に切り、適当に火を通しておきます。面倒な人は市販の焼き鳥串でもかまいません。
• ごはん以外の材料を全て混ぜます。（玉子のコシはしっかりと切った方が鶏肉とよく馴染みます。）
• 卵焼き鍋で厚焼き玉子を作ります。
• ごはんの上に乗っけて、海苔を飾れば出来上がり。

だし巻き卵を元にした料理。
めんつゆを使わずに、ダシ＋みりん＋砂糖＋（白しょうゆ or 塩）で作るともうちょっと綺麗な金色に仕上がる。
鶏肉が多ければ多いほど巻き込むのは難しくなる。でも最低100gは無いと親子丼を名乗れないと思う。

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