2004年5月の、池袋餃子食べある記。

全般的に「焼き」がテキトーな店が多く…まあ設備の都合で仕方ないのであろうなぁ。
ナンジャタウン共通の、「１円の位を切り捨て」というシステムが素晴らしい。

店名メニュー価格評価コメント
来らっせ餃子会館360△軽い。
ラ−メンショップ△にんにくかな？変わった風味が口に残る。
シンフー△具も皮も軽くて食べた気がしない。
華興華興餃子(中)304◎汁多めで甘め。小龍包に近い。
のんほお西餃子315△ラー油の辛みかな、上手く具となじんでいない。
歓迎羽根付き焼き餃子357◎まろやか。でも羽根のパリパリはかけてくれたたれで消えてしまった。
餃々チャオチャオ餃子294△皮が薄い。肉汁が弱い。パリパリ感があってもこれでは食べごたえが無い。
海老餃子399○皮が薄い。海老の甘みは上手く出ている。
吉鳳園丸ごとエビ焼き餃子472☆エビの存在感も凄いが、紫蘇と他の具との組み合わせも秀逸。
包王牛とん包〜マヨペッパーソース〜480◎肉が旨い。マヨペッパーも強い皮と強い肉に合っていて良。
蕃龍蕃龍焼餃子315×具が極端に柔らかく、存在感が無い。
招福門さっぱり水餃子500○スタンダード。
石松石松餃子420×イマイチ味気ない感じ。焦げがあったので大減点。
上海酥餃房焼餃子504×焼きおき。味がよくわからなかった。
できたてほやほ屋餃むす210×冷たい…味噌とごはんと合わせるアイデアは良さそうなんだけど。
来らっせみんみん360△特徴が無い感じ。
食堂　華◎高菜の歯ごたえが良。
さつき○ジューシー感がある。
吉鳳園西安鍋貼餃子650○四角い形だけど、ちゃんと包んである。
三種宮廷餃子△蒸し餃子。表面が乾くのであまり好きではないです。
上海酥餃房酥餃630◎パイ餃子。３種類それぞれがそれなりに美味しかったからびっくり。

2004年4月の、宇都宮餃子食べある記。

店名メニュー価格評価コメント
宇都宮餃子館野菜餃子280◎肉汁が非常に多く、また野菜の歯ごたえが素晴らしい。生地は平凡。テーブルに酢が無い。
餃天堂焼餃子420○肉汁が非常に多いが、味が薄い。少し厚めの生地。マヨネーズをつけて食べるのは不思議な感覚。
みんみん焼餃子220☆焼きは完璧。下味が濃いめだが生地がうまく受け止めている。
シンフ−餃子ニンニク入り210×変り餃子で有名な店。焼き油が多すぎる。生地に存在感が無い。
来らっせ卵ス−プ餃子420△生地も具も平凡。この店の焼餃子が普通に食べたかった。
きらく水餃子400△生地は旨い。次回来たら絶対に焼餃子を食べようと思う。
味一番焼餃子200○焼き油が多いのに少し焦げている。下味は薄めで繊細な味付けなのに、焼きで台無し。
さつきさつき餃子焼210△特徴に乏しい餃子を出すカレ−屋。餃子カレーはあってもカレー風味餃子が無いのは良。
いっぷく亭焼餃子220◎とろみのある具は満点。焼きは油をあと少し減らして欲しい。
宇味家焼餃子345☆焼きは完璧。生地の食感差と具が渾然一体となる芸術品。
正嗣焼餃子170◎悪く言えば特徴の無い、良く言えばバランスの良い餃子。
餃子園焼餃子190○大根おろしが付く。鉄板での提供なのに焼いた面を置かないのは何故。野菜の甘さが強め。
らんらん焼餃子260◎焼き油をもうちょっと少なく…皮のモチモチ感と肉汁が良。
松本楼焼餃子300○焼きが上手いが中身がもうひとつ。
彩花キング餃子250☆☆☆ノーコメント。
イキイキギョ−ザ野菜餃子367☆変わり餃子の種類が豊富。野菜の歯ごたえと皮のもちもち感は良し。

2005年2月の、宇都宮餃子食べある記。

店名メニュー価格評価コメント
青源みそしる亭青源特製焼餃子315◎焼き方は良し。みそだれが美味い。
美雪乃ダッタン餃子300△苦みが無く、食感がやわらか。具が水っぽいのが残念。…もりそばは非常に美味しかった。
華ざん餃子315◎焼きはパーフェクト。野菜の甘さが良。
みん亭焼餃子300○楕円形の断面。ここも野菜の甘さが良。焼い油が多いのが難点。
世界楼焼餃子350○うす皮。焼弱め。汁気のバランスが良い。
中華トントンびっくり餃子350☆☆大きめの具とさわやかな香り。見た目肉が少ないが味わいは豊か。
宇都宮の夢餃子夢餃子・焼290◎焼き良し。やわらか。汁が多い。若干味気ない印象。
遼順茶楼ピラミッド餃子368◎開いてビックリ、これ餃子じゃねーよ（笑　焼も味も良好。
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