玉ネギチャーハン
| 材料（一人前） | |||
|---|---|---|---|
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- たまねぎを微塵切りにして低温でじっくりと油通しする。飴色になってきたら油を切って、皿へよけておく。
- サラダ油を多めに引いたフライパンに溶いた玉子を入れ、少し火が通ったらごはんを投入。
- 玉子が固まってきたら油通しをした玉ねぎを入れる。
- 味付けはごく少しの塩で、玉ねぎの甘さを残す。。
- 大量の万能ねぎを振り入れ、２〜３度あおってたら完成。
チャーハンマニアックス
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玉ネギチャーハン
レシピ：
材料（一人前）
ごはん
塩/胡椒
サラダ油
玉ねぎ
万能ネギ
玉子
一人前
少々
適量
1/2個
茶碗一杯ほど
1個
甘いネギチャーハン。飽きっぽい味。
- たまねぎを微塵切りにして低温でじっくりと油通しする。飴色になってきたら油を切って、皿へよけておく。
- サラダ油を多めに引いたフライパンに溶いた玉子を入れ、少し火が通ったらごはんを投入。
- 玉子が固まってきたら油通しをした玉ねぎを入れる。
- 味付けはごく少しの塩で、玉ねぎの甘さを残す。。
- 大量の万能ねぎを振り入れ、２〜３度あおってたら完成。
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