ノリチャーハン
| 材料（一人前） | |||
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- 溶いた玉子にのりの佃煮を入れ、全体がうっすら黒くなるまで細かくほぐしながら混ぜる。
- それをかき混ぜながら電子レンジで３０秒あたためる。
- そこに暖かいごはんを投入し、しっかりと混ぜる。
- ごく少量のゴマ油引いたフライパンに入れて炒めます。出来るだけ短い時間でごはんをしっかりとパラパラに仕上げます。
- 塩胡椒で味付けし、最後にもみのりをたっぷり振って完成。
香りを消さないように手早く炒めるのがポイント。
チャーハンマニアックス
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