盛岡チャーハン
| 材料（一人前） | |||
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- 溶いた玉子に大さじ２ほどのゴマ油を入れ、よく混ぜる。
- それを電子レンジで３０秒あたため、かき混ぜる。さらに３０秒レンジにかけてかき混ぜると、滑らかな黄色になってくる。
- そこに暖かいごはんを投入し、しっかりと混ぜる。
- ごく少量のサラダ油を引いたフライパンにキムチ（ごはんの半量程度）とごはんを入れて炒めます。
- 作った冷麺の上に千切りにしただいこんとキュウリ、キムチ、そしてチャーハンを盛り、上からゴマをかけて完成です。
チャーハンマニアックス
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