香りだけチャーハン
| 材料（一人前） | |||
|---|---|---|---|
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- フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを入れて香りを出します。
- そこにゴマ油とラー油を入れて、すぐにしっかりと混ぜたら（油があたたまる前に）ごはんを入れ、全体になじませます。
- 焦げ目がつく直前まで炒めたら、バターを入れて火を止め、完全に溶かしきります。
- 塩胡椒で味を調節して出来あがり。
チャーハンマニアックス
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香りだけチャーハン
レシピ：
材料（一人前）
ごはん
塩/胡椒
サラダ油
ゴマ油
ラー油
バター
にんにく
一人前
少々
小さじ１
小さじ２
大さじ２
大さじ１
ひとかけ
すべての香りが残っていれば成功。不思議な炊き込み御飯、という雰囲気のチャーハンです。
- フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを入れて香りを出します。
- そこにゴマ油とラー油を入れて、すぐにしっかりと混ぜたら（油があたたまる前に）ごはんを入れ、全体になじませます。
- 焦げ目がつく直前まで炒めたら、バターを入れて火を止め、完全に溶かしきります。
- 塩胡椒で味を調節して出来あがり。
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