さぬきうどん巡礼・２
2004/06/05-06
彦江製麺所 セルフ。天ぷら無し。 ☆ ２段階あるコシ。 製麺所と、隣の椅子部屋という風情。製麺所式うどん屋の基本。
道久製麺所 なにも無し。 ◎ 超ストロング。 丼も箸も用意されていない、ただの製麺所。1玉65円！
橙家 一般店。おでんのみセルフ。 ☆☆☆ ぷりっと心地よい食感。 ２杯食べちゃいました。
上戸うどん セルフ。 △ 太め。 香川最西端。道の駅とみせかけてその外側。
わら家 一般店。観光客対応型。 ◎ しょうゆが旨い。釜揚げが旨い。 屋島下に巨大な店舗を持つ観光店。
鶴丸 一般店。 ◎ やわらかい麺。 釜揚げ、かつカレーが良い。ぶっかけを頼んだわたしは負け。
池上 セルフ。 ◎ つるっと食べられ、食した後に存在感。 名物おばあちゃんの店。釜揚げが良い。
松岡 一般店。おでんのみセルフ。 ○ やわらかめ。 さりげない店。近くにある道の駅に行ったらこちらへ。
長田うどん 一般店。おでんのみセルフ。 ☆ 芯が微妙に残る釜揚げ。表面との食感差が面白い。 客捌きの良い観光店。トライアングルの一角は伊達じゃない。
岸井 セルフ。 ○ 乱切りびよーん系。 ビニールハウス店。
おか泉 一般店。おでんのみセルフ。 ◎ 太い芯。コシはまあまあ。 店は広めで綺麗。メニューの価格設定がちょっと不思議。
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